【#茅台董事長李保芳求助中科院#:大家知道茅台酒好喝卻不知為何 我們希望弄清這個謎底】
中國科學院大連化學物理研究所所長、院士劉中民一行26日到訪茅台,董事長李保芳表示,一百年前,大家只知道茅台酒好喝,卻不知道為什麼好喝,現在隨著科技水平的提升,我們希望弄清這個謎底。茅台期待下一步能與大連化物所開展一系列合作,藉此在茅台酒釀造相關微生物的種類、茅台酒中風味物質的種類以及傳統釀造工藝等方面,為大家做出一個明確的解釋。在被問及茅台是否會涉足其他行業的發展時,李保芳指出,茅台只做自己擅長的東西,暫時不會考慮釀酒以外的事情,茅台將會繼續堅守傳統工藝,做好品質與服務,全心全意服務好廣大消費者。(茅台時空)

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