【 一份盒飯的最後一公里,居然驚動了多位大咖】

北京地壇醫院是新冠病人集中收治定點醫院,隨著新住院部的落成,緊張的救治工作已經開始,但是由於周邊配套措施還不完善,醫護工作者們如何吃飯成了大問題。

在過去這段時間,我們看到不少美團、餓了么、京東快遞等第三方平台公司堅持送物資的消息。不過與個人訂單不同,這種對某個醫院的定時定點配送,其實類似於團餐業務。如何做好重點醫院的團餐業務的「無接觸」配送,可以參考的案例並不多。

這裏的難點其實有幾個: 第一,這次涉及包括多家餐飲企業,餐盒數量多,出發地分散,但是又需要集中配送;第二,整個配送鏈路需要全封閉操作,才能保證餐食的品質。第三,醫護人員工作比較忙,和一般公司還不同,不太會出現某個時段全部離崗,排隊取餐吃飯的情況。取餐時間分散。這個時候,如果按照過去的配送履約鏈路,無論是餐廳自送,還是第三方平台,單獨操作這個「盒飯工程」都有難度。http://t.cn/A67mNZsG #4月份部分疫苗有望進入臨床#

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