【因無人消費將過期,#英國近3萬噸啤酒或被倒掉#】
當地時間4月13日,據BBC報道,若封鎖禁令持續到夏季,近3萬噸優質啤酒或因無人消費過期而白白倒掉。

據「純正啤酒運動」CEO湯姆·史坦納,英國酒吧貯藏啤酒和巴氏殺菌啤酒保質期約為3至4個月,未經巴氏殺菌精釀啤酒和純麥啤酒僅為6至9周。目前,全英有酒吧大約39000間,啤酒窖藏總量約為2.9萬噸。

據了解,「純正啤酒運動」組織不僅是英國最大的啤酒愛好者組織,同時也是歐洲啤酒消費者聯盟的創始成員,其宗旨在於保護傳統啤酒釀造工藝。

#英國啤酒小故事#
在中世紀的英國,地方政府有專職的啤酒官負責評判不同酒館中啤酒的質量,他們評判的方式不是喝酒,而是坐在一大桶酒里並通過身上感覺到的粘性來評估其酒精強度。

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