【首批桂林米粉地方標準發布,桂林米粉店將分三個等級】
桂林晚報消息,日前,桂林市市場監管局發布首批 3 個桂林米粉地方標準,將於 7 月 1 日起正式實施。標準中包含桂林鮮濕米粉從選料、清洗、發酵,再到磨漿等一系列統一流程,並明確了米粉店建設和經營的相關要求,#桂林米粉店將分三個等級#,規定桂林米粉店分為三星級、四星級、五星級三個等級。

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