【老乾媽背後越來越薄的菜單,與千億級複合調味品市場】
這兩天老乾媽和騰訊打得火熱,老乾媽自稱不需要廣告,是神奇的醬料,萬能的醬料。

隨著各地復工復產,人們再次湧入餐廳(北京除外)。根據主頁君的幾次經驗,發現菜單是越來越薄了,其中不乏一些還不錯的品牌餐廳。當然,菜單變薄並不是疫情導致,而是一個延續了小几年的趨勢。是餐廳越來越偷懶了嗎?還是厲害的廚師越來越少了?答案在複合調味品,這是在人力成本越來越貴的時代,用工業化生產來代替手工的新發展。

#氪君領讀#
1、崛起前夜的複合調味品
2、山頭林立的市場
3、創業公司的機會在哪裡?

詳情請閱讀:http://t.cn/A6yzd3L8 本文來自「經緯創投」 作者:經緯創投主頁君

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