【暗訪京城餐廳:#年輕人調配3碗海底撈小料# ,有人烤魚只吃一面;「光碟行動」受推崇,文明意識在提升】
8月18日,首都文明辦等3部門發倡議,從現在起,制止餐飲浪費,踐行光碟行動。@北京頭條 記者暗訪了北京的20餘家餐飲店。一家「鹿港小鎮」餐廳客人用餐后客人並未打包剩餘帶走,對於剩下的飯菜,服務員表示,顧客可以自由選擇打包帶走或者放棄,但顧客若是不願意帶走,餐廳工作人員也不好干涉。
大興區的一家海底撈火鍋店內,有兩名年輕人各自調配了3碗不同口味的小料,一共6碗。結賬時,記者發現除了鍋內有剩餘之外,餐桌上還剩下半盤羊肉、半盤冷盤和兩盤蔬菜。6碟小料也只吃了一小半,其中兩碗仍是滿的。
一家江邊城外烤魚店內,兩名年輕女孩點了一盤烤魚,量並不算太大。但在一杯奶茶下肚后,兩人有些吃不下去了。她們用餐結束后,一條烤魚只吃了一面,另一面絲毫未動,烤盤裡的配菜也剩下不少。

記者探訪20多家餐廳過程中發現,大部分市民的「光碟」意識很高。據餐廳服務生介紹,一般家庭聚會的餐食剩餘量很低,大家點餐時會盡量「量力而行」。「也有不小心點多了的時候,很多菜熱一下還能吃,這不丟人。」市民楊先生告訴記者。記者在街頭採訪發現,對於制止餐飲浪費行為,市民都有一定的知曉度,而且願意參与到光碟行動中來。

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