【老字號生存現狀:#現存中華老字號近一半持續虧損#】
據新京報調查報道,我國老字號大多創建於明代或清代,新中國成立初期,中華老字號企業約有16000多家。到2006年,商務部先後確定了兩批中華老字號名錄,企業總計1128家。其中,食品加工、文化藝術服務和餐飲服務合計佔比60%以上,王老吉、大白兔、五芳齋、全聚德等知名品牌。

據商務部統計,在現存的1128家中華老字號中,僅10%的企業蓬勃發展,40%的老字號勉強實現盈虧平衡,而近一半都是持續虧損狀態。

在消費者對於老字號的認知調查中,有六成多消費者認為目前的中華老字號品牌產品老舊,創新力不足,無法吸引年輕消費者。另有46.85%消費者認為老字號的組織架構陳舊,市場反應慢。

由於需求發生變化,年輕消費者在購物時不僅局限於產品本身,其服務、設計、審美等都是考慮因素,而這種情況下,許多老字號的思維感官與革新的人群逐漸背道而馳,與消費者需求脫節。甚至部分老字號也出現過產品質量安全問題。

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