【#歐洲素食製品也可用肉食品名#,便於消費者選擇】
據新華社報道,歐洲議會23日投票決定,在歐洲聯盟27個成員國的餐館和商店,以植物為原料製作的「漢堡」「牛排」「腸」等食品可以繼續使用這類名稱。

歐洲消費者組織發表聲明稱:「只要清楚標明是素食或純素,消費者就不可能分不清大豆牛排(和真正的牛排)以及鷹嘴豆腸(和真正的肉腸)……以植物為原料的食品使用『漢堡』或『牛排』等名稱可以使消費者更容易決定如何在餐桌上安排這些食品。」

世界自然基金會等組織認為,用肉食品名稱命名以植物為原料的食品更有助於人們選擇這類食品,也有利於環保和健康。

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