【#三隻松鼠等回應薯片被檢出致癌物#:國家標準無丙烯酰胺限量要求,其致癌作用尚不明確】
今日,#多家知名品牌薯片被檢出含致癌物#的事件引發大量關注,對此三隻松鼠官方回應稱,丙烯酰胺是在超過120度的條件下加工處理時可能產生的物質,這在薯片類的產品中普遍存在,丙烯酰胺目前在國家標準中無限量要求,該物質目前對於人體的致癌作用尚不明確,通過食用薯片攝入的丙烯酰胺量很低。

此外鹽津鋪子也回應表示,目前國家並無食品中丙烯酰胺含量限量的食品安全標準。「薯片作為一種非主食的休閑零食,日常消費飲食的攝入量有限,不會對消費者的健康造成直接影響。」董小姐旗艦店對此事出示了說明函,並稱相關報道為虛假宣傳。說明函聲明,公司嚴格執行膨化食品的食品安全國家標準。

深圳市消委會表示,歐盟食品安全局對丙烯酰胺進行評估后,認為食品中的這種物質增加了人們患癌症的風險,兒童是最易受到危害的人群。專家提示:丙烯酰胺應攝入越少越好,薯片「高脂」「高鈉」「高能量」應該少吃。@老闆聯播

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