【海底撈出局?從閉店數據看不至於】

世上雖不缺巨頭倒下的案例,但2020年的瓜明顯水分太重。瑞幸沒下神壇,反而開始盈利;喜茶拓店雖慢,卻依舊狂賺熱搜向廠牌轉型。不深究其中,容易被障眼,比如正處於風口浪尖的海底撈,先是受疫情暴擊,爆出上半年業績虧損近10億,又為止損內部裁員1萬多人,比例高達10%;緊接著還爆出創始人張勇套現16億,又帶著20億貸款走人。大瓜之餘,小瓜也不斷。漲價6%、消費者吃出塑料、筷子被檢出大腸桿菌……一則則官方道歉聲明拉低口碑。

但在8月底,海底撈發布上半年財報顯示在餐飲業集體低迷的大背景之下,它仍然新開了173家門店。全球門店總數從去年年底的768家增長至935家,平均算下來,每1.05天就有1家新店開業。對比往年的官方發布的開店數據,2018年凈開店193家,2019年凈開店302家,今年的開店看起來速度比過去兩年都快......http://t.cn/A6GWP0cV(作者:極海)

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