#舌尖記憶# 【舌尖上的非遺(七)油茶[饞嘴][饞嘴]】從2008年開始,廣西的恭城油茶、平樂水上油茶、灌陽瑤族油茶、龍勝苗族油茶、侗族油茶的製作技藝,先後都入選了自治區級非物質文化遺產名錄。[good]
在廣西桂北少數民族地區,茶的喝法,不僅僅是燒熱水,沖泡茶葉而已。人們會使用鐵鍋、木錘等打茶工具,邊炒茶葉邊捶打出味,製成茶湯后,添加米花、花生米、蔥花等多種原料一起吃。看到這裏,你是不是隔著屏幕都能感覺到油茶的香味撲鼻而來呢。那麼趕緊翻開我們今日的手繪烹飪秘籍,自己動手,「克」(去)喝碗油茶吧![憧憬]#壯族三月三·八桂嘉年華# http://t.cn/A6ZeOC0J

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