#尋味北京#【北京傳統小吃豆汁,就問你愛它嗎[壞笑]】豆汁歷史悠久,據說早在遼、宋時就是民間大眾化食品。乾隆十八年(1753),有人上殿奏本稱:「近日新興豆汁一物,已派伊立布檢查,是否清潔可飲,如無不潔之物,著蘊布募豆汁匠二三名,派在御膳房當差。」於是,源於民間的豆汁成了宮廷的御膳。老北京人喜歡這口的比較多,因此老字號的豆汁店也有不少,老磁器口豆汁店是多年前錦馨豆汁店改制后,部分人員另起爐灶開了這家店,並且迅速發展了多家分店,每家分店平均每天賣出近千碗豆汁,店內除了豆汁外,還有螺絲轉、墩餑餑、焦圈、糖火燒等各種老北京傳統小吃。地址:東城區天壇北里5號商業樓(來源:@東城旅遊 )

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