#北京小吃#烙貨類【跟女子飾物有關的盤頭卷】如果大家吃過見過盤頭卷,就會知道兩樣咱們中國獨有的手藝,它們非常美:一個是過去女人穿的衣服上的盤扣;一個是過去女人頭上梳的盤頭花。盤頭卷就是根據這兩樣東西做的,酥脆可口、香咸不膩,味道有點像螺絲轉,橫斷面呈上圓下方。這種歷史名小吃很有中國傳統的風骨。

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