#奧地利文化#
薩爾茨堡蛋奶酥(Salzburger Nockerl)
這道薩爾茨堡的著名甜品由三塊烤成金黃色的小麵糰組成,猶如三座小小的「山脈」,撒上香甜的糖粉。有趣的是,這三塊小麵糰分別代表了薩爾茨堡城市周圍的三座山峰:僧侶山 (Mönchsberg)、卡布奇諾山 (Kapuzinerberg)以及萊茵斯山 (Rainberg)。
始於19世紀,這道甜蜜的美味口感鬆軟細膩,入口即化。如今,已成為奧地利最受歡迎的甜品之一。

薩爾茨堡蛋奶酥©ÖW / Schreiber
薩爾茨堡蛋奶酥©Tourismus Salzburg GmbH
薩爾茨堡蛋奶酥©SalzburgerLand Tourismus

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