雙十一已過,剁手不能停!今天「上架」一款土耳其特產,那就是土耳其開心果!土耳其是世界上第三大開心果生產國,其產量佔全球開心果總產量的20%至30%。由於土耳其開心果的產地分佈較多,口味品種也極為豐富。通常大個頭的開心果會被加工成堅果零食,小個頭的開心果則被挑選出來成為製作甜點的原料。當地人會將開心果製成各種各樣的美食,比如巴克拉瓦,它由層層酥皮製成,內餡裹入開心果碎粒。
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