#初雪的第一頓火鍋# 美食家蔡瀾曾說過:羊肉這東西,只有極愛和厭惡,愛憎分明,沒有中間地帶。在杭州,餘杭羊肉是出了名的好吃。餘杭羊肉界分「東紅」和「西冷」兩大流派。倉前街道的掏羊鍋和運河街道紅燒羊肉也成為了杭州美食地圖上兩塊重要的拼圖。

到了杭州餘杭,隨便問個人哪裡的羊肉好吃,基本上都能得到一個標準答案:倉前的白切羊和「掏羊鍋」。這裏所有的菜色均為白燒、白切做法,吃起來很有一種豪邁的感覺。在倉前,羊肉照吃,一鍋秘制羊湯也是少不了的。羊鍋掏的好不好,最看重的,就是那一碗濃郁清香的羊雜湯。當羊雜水淋淋,香噴噴,辣乎乎出鍋,濃香撲鼻。#不可辜負的美食# @餘杭文旅

廣告

廣告

LINE it!
回頁頂