說起義大利的美食,是萬萬繞不開披薩餅的。
相傳最正宗的披薩餅源於那不勒斯,就連附近的龐貝古城遺迹里,也找了披薩餅蹤跡。義大利眾多的披薩中,最受歡迎當屬「瑪格麗特(Margherita)」,而它的顏色就是義大利國旗色,且用料簡單,只有番茄醬、羅勒葉和水牛乳酪(Mozzarella)。為什麼叫瑪格麗特(Margherita)披薩呢?相傳瑪格麗特王妃邀請了民間廚師進宮做飯,眾多美食中這款簡單的美味深得王妃的心,於是就用自己的名字命名,瑪格麗特披薩便由此而生。意粉兒們,你們吃過Margherita嗎?

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