#舌尖上的非遺# 【鄒鰱魚傳統製作技藝】以烹制大蒜鰱魚聞名,主要流行於成都市永陵地區,其三大原料為郫縣豆瓣、溫江獨蒜、犀浦鰱魚。做好的大蒜鰱魚肉質嫩滑,咸鮮微辣,十分美味[饞嘴]2010年,鄒鰱魚傳統製作技藝被列入成都市市級非遺代表性項目[贊] ​​​(四川非遺) ​

LINE it!
回頁頂