ECHO(East Coast Harvest Odyssey)是東海岸一場盛大的豐收慶典,在Cranbrook老河邊的Gala Mill品嘗秋季豐收的盛宴,體驗葡萄踩踏,享受爐邊講故事和現場音樂。大廚的 "原生盛宴"(Native Bounty)為客人提供當地貝類、沙袋鼠肉和叢林食物等特色美味,並在露天的炭火上烹飪。現場還有專業的釀酒師提供塔斯馬尼亞美酒和特色烈酒品嘗。

© Sarah Rhodes

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